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“食用菌与食用菌产业”的专题学术讲座
2012-04-28
    2012年4月27日上午10:20分,省科学院微生物所举办了第二次学术专题讲座,由我所学术委员张丕奇高级工程师作“食用菌与食用菌产业”的专题讲座。张丕奇高级工程师介绍了食用菌基本概况、产业现状及发展趋势。对食用菌的分类地位、种类;食用菌营养、功效;食用菌菌丝体生长、食用菌栽培生产等进行了全面介绍。此次讲座是为了加强所内学术交流,提高科技人员普及食用菌知识,宣传食用菌文化,让研究所职工尤其是青年科技人员关心食用菌、热爱食用菌,提高食用菌科研创新能力而精心组办的。
   讲座分两个部分:一是介绍食用菌学科概况:食用菌概念、食用菌分类、食用菌价值、食用菌生产总过程。二是介绍食用菌产业发展趋势:高效益发展、高质量发展、工厂化规模化发展、向增值化发展。
   随着社会的进步和发展,食用菌越来越受到人们的青睐与重视,食用菌是世界上公认的保健食品,世界食用菌鲜菇产量以每年6%的速度递增,产业发展前景广阔。我所食用菌研究在黑龙江省乃至全国都有举足轻重的作用,在全国食用菌行业中处于科技龙头地位。如何提高农产品质量,增加市场竞争力,大幅度提高农业效益,增加农民收入是我所科研人员的研发方向和责任。食用菌的研发能使农业林业生产废弃物得到再生利用,能够提高整个生态系统的生产能力,提高产品的市场竞争力,带动农村经济健康稳定地发展。  
   举办系列学术讲座为我所科技人员提供了一个了解学术动态的平台,也为各学科相互交流开辟了一个窗口。学术专题讲座增进了广大科技人员的科学知识,拓宽了他们的学术视野,并提高了其科学精神、人文素养等综合素质。从以往讲座的反馈情况来看,反响良好,效果显著。大家对参加讲座、学习交流的积极性越来越高,所内学术气氛日趋浓厚。所内学术系列讲座的开展旨在增进学术交流、提高科技人员的学习精神和学术修养,在总结多年经验的基础上,今年着力加强,增加了举办次数和频率,扩大了主讲人范围,通过准备材料、讲演、质疑等过程,主讲人和听众都有更深入的交流和提高,今后这项工作还将长期地开展下去。
 
张丕奇同志在做学术讲座
讲座现场
 
 
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