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高甾醇猴头新菌种“黑威9910”
2018-09-19
一、项目简介
        猴头新品种“黑威9910”是由野生猴头经人工驯化选育而成。菌株在代料栽培和液体发酵方面具有明显优势,对栽培环境适应性强,商品性好,产量及综合效益可提高10%以上;液体培养菌丝产率高,菌丝及子实体麦角甾醇含量高于其他菌种。已获得发明专利1项。
二、投资预算
        项目总投资300万,主要用于栽培生产中的菌种生产、培养设备、原材料、以及深层发酵场地、发酵设备等投资。
三、市场前景和效益分析
       猴头是我国传统的名贵食药两用真菌,被誉为“山珍”,不仅味道鲜美、营养丰富而且具有独特的药用价值,尤其是次生物质猴头甾醇类,有降胆固醇、阻断致癌物诱发癌细胞形成、抗氧化、抗炎、防治前列腺疾病等功效。通过新品种应用生产可以解决目前猴头生产由于菌种问题所造成的产品产量低、品质参差不齐、效益降低,难以集约化生产等问题。同时,“黑威9910”还可以用于工厂化深层发酵生产,扩大猴头菌在医药保健领域的应用。
四、合作方式与技术成熟度
        可进行技术转让、合办企业;已经在不同区域进行了小规模的栽培试验。
五、行业分类
        农业、生物与医药
 

 


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